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三黃雞白果薏米湯

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三黃雞白果薏米湯介紹

三黃雞白果薏米湯的功效與作用：薏米：健脾、利濕、除痹白果：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表三黃雞白果薏米湯的製作材料：三黃雞薏米白果姜大蔥油鹽胡椒　……

三黃雞白果薏米湯詳細內容

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三黃雞白果薏米湯

三黃雞白果薏米湯的功效與作用

薏米：健脾、利濕、除痹

白果：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

三黃雞白果薏米湯的製作材料

三黃雞 薏米 白果 姜 大蔥 油 鹽 胡椒

三黃雞白果薏米湯的家常做法

1.雞洗凈，剁小塊；姜切片、蔥斜切象眼片。

2.白果除去外殼。

3.薏米、白果用水泡發（泡好的白果去皮）。

4.鍋燒熱，加1茶匙油，爆香生薑片，倒入雞肉炒至無血水。

5.盛入煲中，大火煮開，小火慢燉20分鐘。

6.泡好的白果去皮，同薏米一道下入雞湯中，加少許

鹽，煮開后小火燉20分鐘。

小貼士

1.用白果入菜或煲湯，最好遲些放入。因為，白果的澱粉易於糊化。為了盡量保持白果的香味，肉類基本熟透之後放入白果仁。

2.過量食用白果容易導致腹脹，嚴重者甚至會出現中毒癥狀。成人一次服用量不宜超過十粒、兒童不超過五粒。

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