香煎鳳尾魚

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香煎鳳尾魚介紹

用料鳳尾魚400g油適量鹽適量蒜末適量生抽適量香煎鳳尾魚的做法步驟1.鳳尾魚去肚,洗凈,用少量的鹽腌制半個鐘頭;準備蒜末和生抽2.平底鍋中下適量的油,下蒜末煎出香味……

香煎鳳尾魚詳細內容

香煎鳳尾魚
用料
鳳尾魚400g
適量
適量
蒜末適量
生抽適量
 
香煎鳳尾魚的做法步驟

1.鳳尾魚去肚,洗凈,用少量的鹽腌制半個鐘頭;準備蒜末和生抽

2.平底鍋中下適量的油,下蒜末煎出香味

3.講鳳尾魚平鋪,煎到兩面金黃出鍋待用

4.平底鍋中加入少量的水

5.加入適量的生抽

6.將鳳尾魚回鍋,讓它們的表面都蘸上生抽

7.好好吃的魚來咯

小貼士

用清水和生抽煮開,魚再回鍋有三個好處:
1.魚更加入味,魚肉表面蘸上了生抽更加鮮美。
2.比干煎的多了一種口感,不僅僅是酥脆。
3.讓魚的顏色更好看。