水果湯圓,湯圓大全

元宵節吃湯圓是中國人的一種傳統，隨著人們對於生活高品質的追求，即使這簡單的湯圓，很多人也是下足了功夫，各式各樣的湯圓讓人應接不暇，今天就給大家介紹湯圓的做法大全，在這裡，相信大家一定會選到一種自己喜歡的湯圓。

黑芝麻湯圓：

食材明細：糯米粉，黑芝麻和白砂糖各適量;

1.黑芝麻先炒熟，然後碾碎，加入適量的豬油和白砂糖，攪拌均勻，製成黑芝麻湯圓的餡料，黑芝麻，豬油和白砂糖的比例最好是2:1:2為最佳;

2.適量的糯米粉放在一個稍大的容器中，加入清水，不斷的揉捏，活成麵糰，最後軟硬適中即可，最好是不粘手，將其揉捏成長條，切成小塊;

3.取一小塊糯米團，將其捏成球的形狀，再用拇指在球頂捏一個窩，取適量的芝麻餡兒在裡面，再像包包子一樣將其包起來;

4.湯圓為了美觀，可以包好之後盡量的搓圓，一般湯圓如山楂般大小就可以了，所有的湯圓做好之後，待鍋中水燒開，將其放進去煮，直至湯圓浮在表面，就可以撈出食用了。

花生湯圓：

食材明細：糯米粉，花生和蜂蜜等各適量;

1.把炒熟的花生米打成細碎，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，製成花生餡兒備用;

2.在一個足夠大的容器中加入適量的糯米粉和溫水，將其活成麵糰，用手壓扁之後放在燒開的水裡煮，直至浮起;

3.煮好的麵糰取出，再加入剩餘的糯米粉，再逐漸的加入一些之前煮糯米麵糰的水，不斷的揉捏，製成麵糰;

4.把麵糰分成很多個小麵糰，壓扁之後取適量的花生餡兒加在裡面，包起來，搓圓，然後放在燒開的水裡煮，期間可以適當的用勺子推動，避免粘鍋，大火煮開之後再加一點冷水，如此反覆三次，湯圓全部浮在水面就可以了。

如果湯圓的表皮做的薄的，煮熟之後的湯圓是晶瑩剔透的，甚至可以看到裡面的餡兒，湯圓的做法還有很多，今天只是簡單街上兩種，一般來說，湯圓可以包餡兒，製成各種不同的口味，也可以直接是素湯圓，再在湯里下功夫，比較出名的醪糟湯圓，或者紅棗銀耳湯圓，都是非常養生的湯圓做法，以前經濟條件不是很好的時候，特別盼望元宵節的到來，就可以吃到美味的湯圓了，現在國家不斷的發展壯大之後，只要想吃，任何時候都能做出美美的湯圓。