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彩椒山藥片

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彩椒山藥片介紹

彩椒山藥片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，誘人食慾。彩椒山藥片用料工具主料：山藥(100克)紅椒(20克)綠椒(20克)調料：蒜(4瓣)蔥(1小段)花椒粉(1克)鹽(適量)食用油(適量)味精……

彩椒山藥片詳細內容

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彩椒山藥片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，誘人食慾。

彩椒山藥片用料工具

材料 山藥 (100g) 紅椒 (20g) 綠椒 (20g)
調料 蒜 (4瓣) 蔥 (1小段) 花椒粉 (1g) 鹽 (適量) 食用油 (適量) 味精 (少許)
做法 炒鍋

彩椒山藥片的做法:

  1.原料：山藥、紅椒、綠椒、蒜、蔥。
  2.山藥切片，紅椒、綠椒切不規則的塊，蒜切成碎，蔥切蔥花。
  3.開火，鍋內倒入油。
  4.蒜碎、蔥花加入油中，炒香。
  5.加入山藥片，翻炒。
  6.加紅、綠椒塊，翻炒。
  7.加入鹽、花椒粉調味，翻勻，撒入味精，關火。
  8.盛盤。

小竅門

山藥切片后，放到清水中浸泡，以防變黑，喜歡辣味的，炒時可以加些干辣椒。
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