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這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，這樣一來水麵筋吃起來很是下飯那。算是為即將到來的炎熱夏季做準備吧。。。堪稱一絕的涼拌菜——涼拌水麵筋食……
這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，這樣一來水麵筋吃起來很是下飯那。
算是為即將到來的炎熱夏季做準備吧。
堪稱一絕的涼拌菜——涼拌水麵筋
食材：水麵筋2條
配料：蔥花，熟花生碎各適量，蒜瓣一個
調料鹽半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙
涼拌水麵筋的做法
1.備好食材。
2.水麵筋撕成條，1勺麻醬用1勺溫水攪拌開，蒜瓣切碎。
3.水麵筋在滾水中焯下，放在冷水中。
4.水麵筋瀝干水分，鹽半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和蔥花，蒜瓣，熟花生碎混合均勻成為調料汁。
5.調料汁倒入水麵筋里。
6.拌均勻。
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