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涼拌紫晶藻的功效與作用：涼拌紫晶藻的製作材料：紫晶藻辣椒油味精胡椒粉陳醋香油涼拌醬油熟芝麻白砂糖食鹽少許涼拌紫晶藻的家常做法：1.將紫晶藻用涼水泡30秒左右，馬上撈出來2.瀝干……
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涼拌紫晶藻的功效與作用
涼拌紫晶藻的製作材料
紫晶藻 辣椒油 味精 胡椒粉 陳醋 香油 涼拌醬油 熟芝麻 白砂糖 食鹽少許
涼拌紫晶藻的家常做法
1.將紫晶藻用涼水泡30秒左右，馬上撈出來
2.瀝干水分后，適當撕碎，讓其自然漲發
3.放入食鹽少許，味精、胡椒粉、白砂糖、陳醋、涼拌醬油、熟芝麻、香油、辣椒油各適量
4.用筷子攪拌均勻即可
小貼士
1.紫晶藻千萬不可多在水中浸泡，30秒即可撈出，因其內含水解膠原蛋白，多在水中浸泡就溶解於水中了。
2.平時拌菜我喜歡用蘋果醋或者清醋，但這個紫晶藻要用陳醋來拌才好吃。
3.可以適當在裡面加點蔬菜，比如胡蘿蔔絲、青椒絲等等，顏色會更加漂亮，口感也更豐富，我是簡而化之了。
4.紫晶藻一般的超市或者商場很少有售，可到淘寶上網購，我現在特別喜歡網購，不出家門就可把需要的東西買回家，省時又省力。
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