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橄欖油拌櫻桃小蘿蔔的主料：櫻桃蘿蔔(150g)橄欖油(5g)橄欖油拌櫻桃小蘿蔔的調料：鹽(適量)鮮醬油(5g)陳醋(5g)糖(3g)大蒜(2瓣)花椒油(少許)做橄欖油拌櫻桃小蘿蔔所需廚具：其它……
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橄欖油拌櫻桃小蘿蔔的材料
櫻桃蘿蔔(150g) 橄欖油(5g)橄欖油拌櫻桃小蘿蔔的調料
鹽(適量) 鮮醬油(5g) 陳醋(5g) 糖(3g) 大蒜(2瓣) 花椒油(少許)做橄欖油拌櫻桃小蘿蔔所需做法
其它橄欖油拌櫻桃小蘿蔔的做法步驟
1.備好食材：橄欖油和櫻桃小蘿蔔
2.蘿蔔洗凈后削去兩頭根須，再用刀面將蘿蔔拍裂（最好別拍碎了）
3.放入適量鹽腌制15-20分鐘
4.大蒜拍碎后剁成末
5.碗里放入蒜末、鮮醬油、陳醋、糖、花椒油和橄欖油
6.將料汁調勻后倒入腌制好的蘿蔔里
7.拌勻后即可食用，一道非常營養開胃的小冷盤！
小貼士
1.蘿蔔在拍的時候別太用力，否則拍得太碎影響賣相，食用時也不好挾2.蘿蔔如果腌出水來，在拌調料前要先控干水分
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