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豆制涼拌菜！主料百頁2張香菜2根&……
喜歡這些美食嗎？
豆制涼拌菜！
主料
百頁2張 香菜2根
輔料
雞精1茶匙 生抽1勺 香油1茶匙
涼拌百葉絲的做法
1.空鍋，準備清水，大火燒開
2.放入百葉，燒至沸騰
3.撈出百葉，放涼
4.放涼的百葉，切細絲
5.香菜清洗乾淨，切末
6.準備空盤，倒入生抽、雞精、香油，調製涼拌汁
7.放入百葉絲，攪拌均勻，撒香菜
8.擺盤，即可
烹飪技巧
1.開水燒開，燙一下，殺菌，衛生； 2.生抽有鹽分，所以鹽就不需要再放了
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