2377
產婦坐月子最重的時期,需要代謝排毒排除體內的廢血。如何讓產婦第一周快速恢復身體呢?下面為大家推薦最營養科學的產婦第一周營養食譜。米酒 ……
喜歡這些美食嗎?
產婦坐月子最重的時期,需要代謝排毒排除體內的廢血。如何讓產婦第一周快速恢復身體呢?下面為大家推薦最營養科學的產婦第一周營養食譜。
米酒
第一周是代謝排毒周,目的是排除體內的廢血(惡露)、廢水、廢氣及老廢物。
1.生化湯
生化湯是產婦在新生兒一娩出時,立即要喝的「填腹」補品。不論是自然產、剖腹產或是小產,在產後的前七天中,每天都要飲用生化湯。生化湯不但可以活血補虛,更可以提高抗體力量,對子宮亦有收縮的作用。
做法(一天份)
藥材:當歸(全)8錢、川芎6錢、桃仁(去心)5分、烤老生薑5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc
1.將藥材加入米酒水中,慢火加蓋煮一小時左右,約剩200cc,將藥酒倒出備用。
2.再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到約剩100cc.
3.將第一次和第二次的藥酒加在一起拌勻,共300cc.一日內至少分三次以上喝完(可放在保溫壺內,當茶喝,一次一口,分數次喝完)。
可在預產期前二個月,以1050cc的米酒泡藥材,產後以上述同樣方法煎煮。順產者連續服用七天,即藥材需準備七帖;剖腹產者不妨吃十四帖。自然產者於產後第一天,即刻煮來服用,剖腹產者則需等到排氣後方可服用。另外,剖腹產者因有傷口,生化湯一日量至少需分三次以上,少量多次地啜飲,以免造成子宮收縮太快,使傷口產生輕微的疼痛。
生化湯雖然有補血、祛惡露的效果。但它畢竟是葯,坐月子期間若吃得過多反而會對子宮造成傷害,所以產後生化湯吃得「足夠」即可,不要吃得「過多」。
2.炒豬肝
產後的前7天,要吃不摻水的麻油豬肝,這有助於促進子宮內的污血排出體外。
做法(一天份)
材料豬肝──體重每10公斤需60g(挑選時,選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、乾乾的則是柴肝,比較不好吃。)
帶皮老生薑──體重每10公斤需6g、純胡麻油──體重每10公斤需6cc、米酒水──體重每10公斤需60cc
1.豬肝用米酒洗凈,切成1厘米厚片。
2.老生薑刷洗乾淨,連皮一起切成薄片。
3.將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。
4.放入老生薑,轉小火、爆香至生薑片的兩面均「皺」起來,呈褐色,但不焦黑。
5.轉大火,放入豬肝快炒至豬肝變色。
6.加入米酒水煮開,馬上將火關上,趁熱吃。
炒出來的豬肝和老生薑,要盡量連老生薑吃完,不敢吃太油膩的人,可以將浮在湯上的油撈起來,置於其它的容器中,密封後放進冰箱保存,於產婦坐完月子后炒菜、炒飯用。撈了油后的湯汁則可當湯飲用。
3.甜糯米粥
因為糯米有「黏腸子」的功能,產婦可於產後吃些以糯米調理的食物,以增強腸子的蠕動力,防止腸胃的下垂,更有預防便秘的效果。但是因為糯米較難消化,一次不可吃太多,否則易造成消化不良或脹氣。
做法(三日量)
材料糯米150g、福圓(龍眼)肉100g、米酒水2000cc、黑糖200g
1.將糯米與福圓肉放入米酒水中,加蓋泡8小時。
2.將已泡過的材料以大火煮滾后,加蓋改以小火煮1小時。
3.熄火,加入黑糖攪拌后即可食用。
4.紅豆湯
紅豆有強心利尿之效,有水腫、腳氣或水分代謝較差的孕婦,應於產後多吃紅豆以利尿、強心、去水腫。
做法(三日量)
材料紅豆200g、帶皮老生薑30g、米酒水3000cc、黑糖150g
1.將紅豆泡入米酒水中,加蓋泡8小時。
2.老生薑切成絲,放入已泡好的紅豆中。
3.大火煮滾后,加蓋轉中火繼續煮20分鐘。
4.轉小火再煮1小時。
5.熄火,加入黑糖攪拌后即可食用。
紅豆湯每日約食用2碗,可於早上10點及下午3點各吃一碗。甜度可隨個人的口味來增減,若能接受甜食,則建議稍甜一些較好。
5.烏仔魚、黃花魚或金線魚
在飲食的調配上,可吃適量的魚類來補充養分。不過產後兩周內暫時只能吃較易被人體吸收的黃花魚、烏仔魚或金線魚。其它魚類則需等到15天以後再開始食用。
做法(一日量)
材料黃花魚(或金線魚或烏仔魚)適量(約120g)
帶皮老生薑15g、純胡麻油60cc、米酒水500cc
1.魚用米酒洗凈,老生薑刷乾淨,連皮一起切成薄片。
2.將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。
3.放入老生薑,轉小火,爆香至生薑片的兩面均「皺」起來,呈褐色,但不焦黑。
4.轉大火,加入魚及米酒水煮開,加蓋轉小火再煮五分鐘后熄火即可食用。
煮好的魚可當成晚餐的主食(即早、午吃豬肝、晚上吃魚肉);或是平均分於中餐及晚餐來吃。亦可將魚用生薑絲、米酒水及適量的麻油煮成魚湯食用。
6.米酒水
產婦是不能喝水的,所有需要的水分,均應使用已將酒精成分揮發乾凈的米酒水來代替。
米酒水的煮法很簡單,只要把握三比一的原則即可,也就是將三瓶米酒煮成一瓶的量。
做法(一日量)
材料米酒1500cc(即2瓶半的米酒)
1.先量出500cc的米酒水,倒入鍋中,再用竹筷或乾淨的木條量出一個刻度並做上記號。
2.將剩餘的米酒全部加入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮滾。
3.轉中火,繼續煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火,放入熱水瓶中保溫備用。
用一般瓦斯爐煮米酒時,酒氣揮發的過程千萬要注意不要讓火整個燒起來了;若能改用電磁爐來煮則無此顧慮,而且可以不必轉中火,一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些,料理的時候也需用到。
7.養肝湯
為了解除剖腹產麻醉針可能帶來的副作用,應於產前一周、產後兩周連續喝養肝湯,幫助肝臟解毒。唯產前一周用熱開水來蒸,產後兩周改以米酒水做為原料調煮。
做法(一日份)
材料紅的雞心棗(紅棗)7個、熱開水(產後改以滾開過的米酒水)280cc
1.用水(或米酒)洗凈紅棗,再以刀切開7處。
2.紅棗放在容器中,將熱開水(或米酒水)衝下,加蓋泡8小時。
3.食用時,用蒸器蒸之。
4.沸騰后再用文火蒸1小時即可。
吃的時候把紅棗取出,去皮及種子,一天之中隨時可食。湯汁可分數次當茶喝,亦可加些糖或白蘭地。一天的量為280cc,不可太多亦不可太少。若火太大,則蒸出來的分量會減少,蓋子若蓋不緊,則水蒸氣會滲入,蒸出來的分量就會增加。
自然產的人,亦可喝養肝湯來保護肝臟、幫助肝臟解毒及解渴用。另外,有些人會臨時改以剖腹生產,但產前卻沒有先喝養肝湯。為避免此一情況,不論決定採取自然產或是剖腹產者,均應於預產期前一周即飲用養肝湯,如此便萬無一失了。
8.血母痛液
產後若有子宮凝血且肚子會痛的人,可服用血母痛液來改善。
做法(一日量)
材料山楂肉4兩米酒水(山楂肉的5~7倍)
黑糖適量
1.將山楂肉與米酒水以大火煮開后,加蓋,改以小火燉2小時。
2.加入黑糖攪拌后熄火、將湯濾出,放入保溫瓶內。
3.煮好的血母痛液,一天分數次,每次一小口,於一日內喝完,可使凝血融化。
以上為在我們專門針對產婦為大家總結出的產婦第一周營養食譜,大家跟根實際情況來做給自己老婆和兒媳來吃吧。
水果對於我們;來說太熟悉不過了,它的種類很多,而且營養豐富,所以非常受人們親睞。我們平時吃...
山藥魚肉粥的材料:鯽魚1條,山藥,胡蘿蔔,黑木耳,鹽,生薑,小蔥山藥魚肉粥的做法:1.將鯽...
產婦坐月子最重的時期,需要代謝排毒排除體內的廢血。如何讓產婦第一周快速恢復身體呢?下面為大...
這個好看的飯糰,用到了西蘭花、胡蘿蔔、豬肉松、黑芝麻、大米。西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠...
小油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素。將小油菜用料理機打成青菜汁,與麵...
沙嗲牛肉面的材料:牛肉片150克,拉麵150克,油10㏄,洋蔥絲50克,沙嗲湯頭500㏄,...
金槍魚味道豐富,營養價值高,用來做成金槍魚罐頭是它比較常見的一種做法,品種很多,可以做成各...
龍利魚營養豐富,高蛋白低脂肪,沒有刺,特別適合小孩子吃。這道番茄翡翠龍利魚,顏色艷麗,口味...
營養簡單這是我假設在以後女兒上學了我起不來或者起晚的情況下可以快速的做一個可以打包路上吃或...
導語:眼看著天氣越來越熱,對於即將分娩的准媽媽來說在夏季坐月子無疑是個考驗,而飲食問題更是...
產後月子做得好,身體自然好,可以改善體質,所以坐月子排惡露很重要,那麼坐月子期間吃什麼可以...
主料糯米一小杯紅棗12顆輔料紅糖適量枸杞一小把坐月子吃的補血粥的做法步驟1.紅棗去核去皮,...
台式紅燒牛肉面的材料:牛腱,紅蘿蔔,洋蔥,紅辣椒,蔥,蒜,姜,香菜,辣椒醬,豆瓣醬,糖,紅...
沙嗲牛肉面漢堡的材料:漢堡包1個,雞蛋1隻,速食麵1個,牛肉100克切片,蒜蓉2湯匙,紹興...
醬香牛肉面的材料:牛肉,挂面,郫縣豆瓣醬,澱粉,食用油,薑絲,高湯,胡椒粉,香菜少許醬香牛...
中午一個人吃~懶得做飯~~就吃通心粉吧主料通心粉100克洋蔥30克&n……...
主料牛腩200g番茄250g黃豆200g輔料蔥15g姜15g蒜15g蔥頭100g番茄醬10...
孕婦坐月子的最後階段該進進補是很重要的中醫師提醒,女性坐月子至少要坐滿30天,從初期的排惡...
冰糖紅棗銀耳羹是用紅棗、白木耳(銀耳)、冰糖燜燒而成。能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它...
魚湯的做法不同,口味不同,因為魚的種類有很多,加入不同的配菜也會導致魚湯的不一樣,但是魚湯...
每天最幸福的時刻,就是早晨給怡寶做早餐。彩色的雞蛋餅配一碗濃香的黑米糊,令怡寶食慾大開。看...
提到中秋吃月餅,不禁令人食指大動,吃月餅不但要擔心熱量高,現在還要看反式脂肪!尤其月餅外皮...
喜歡的早餐主料米粉250克番茄200克雞蛋12……...
山藥的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發粘。不過「...
過年最佳的待客零食,操作簡單,其實步驟不多,就我寫得比較詳細,哈哈,吃起來酥酥的葡萄奶酥用...
在北方,產婦的餐飲上不會忘記這麼一碗粥:一把米和水的故事,在熬制小米粥時可是發揮的淋漓盡致...
兒時營養美味水煮魚籽的做法圖解: 1、選用新鮮鱸魚籽、小紅椒(切成辣椒圈)、薑末、蒜...
產婦美食紅糖炒米湯的主料:早稻大米(25公斤)產婦美食紅糖炒米湯的調料:老薑(2.5公斤)...
聽說,今年突然冒出來一個肉鬆蛋黃青團特別火爆,又聽說,市中心的杏花樓青團店門口已經排隊排瘋...
最近湖南第一壽星122高壽,關鍵是他的皮膚細膩無老年斑,而且七顆牙齒很結實。這位老壽星是如...
...
...
生活可以簡簡單單!蛋菜好營養什錦蛋絲的主料:雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)香菇(3朵...
相信很多產婦都有同樣的問題,那就是長時間坐久了腰痛,今天做菜網就為各位新媽媽們介紹三款要可...
萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵...
做菜網導讀:美味養生養顏美食食療助產婦巧消色斑,懷孕和分娩會使產婦的面部和身體發生巨大變化...
一日三餐中最重要的就是早餐,俗話說:「早餐像皇帝」,經過一夜的睡眠,空空的胃不是什麼食物都...
為了可愛的閨女,什麼菜都願意做拔絲蘋果用料工具主料:蘋果(1個)調料:麵粉(100克)白糖...
養生導讀:夏季不能少了的瓜類蔬菜是苦瓜,雖然吃起來有點苦味,很多人都不喜歡,但苦瓜卻是清火...
至黃海波升級當爸爸后的黃海波為了感謝老婆,整天給老婆做好吃,像下面這些孕婦鯽魚湯,產婦鴿子...
用料八寸戚風蛋糕一個淡奶油300克糖60克白蘭地少許第一次裝裱的蛋糕的做法步驟1.八寸戚風...
剁椒魚頭格外受寵,是眾人大愛的湘菜之一。湘菜酸香辣的誘惑,被剁椒魚頭完美呈現了出來,新鮮魚...
女朋友第一次給我做飯看完從此感覺不會再餓了!...
坐月子能墨魚湯嗎?產後喝墨魚湯有好處嗎坐月子期間多喝湯,這應該是很多女人的共識了,就算討厭...
產婦坐月子最重的時期,需要代謝排毒排除體內的廢血。如何讓產婦第一周快速恢復身體呢?下面為大...
韓式咸南瓜粥的主料:南瓜(適量)糯米粉(適量)韓式咸南瓜粥的調料:糖(適量)鹽(適量)做韓...
花菜可以說是家常菜中最常吃的了,做法簡單食療價值高,花菜到底有哪些食療作用,現在為大家講解...
聽很多人說產後吃母雞不如吃公雞好,一直不知道是什麼原因,現在終於知道了產後吃公雞更容易下奶...
小孩子在成長發育的時候要特別主意飲食,特別是男孩子進入變聲期時更應該多加主意。現在為大家介...
都知道生薑蜂蜜水具有減肥的功效,但是生薑蜂蜜水還有其它很多用處相信你還不知道,現在我們把生...
蓮子百合枸杞粥的主料:蓮子(100克)冰糖(1顆)糯米(100克)枸杞(10粒)蓮子百合枸...
由福州市政府與中國飯店協會聯合主辦第13屆中國美食節計劃將在2012年10月下旬在福州隆重...
五香鮮肉蛋黃粽子可以說是端午節必備的美食了,怎麼樣才能做出好吃的五香鮮肉蛋黃粽子呢?做菜網...