魚鬆炒蛋

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魚鬆炒蛋介紹

菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:生炒魚鬆炒蛋的製作材料:主料:鯪魚150克,雞蛋300克輔料:大蔥20克調料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克教您魚鬆炒蛋怎麼做,如何做魚鬆炒蛋才好吃……

魚鬆炒蛋詳細內容

魚鬆炒蛋

菜系及功效:私家菜

口味:咸鮮味工藝:生炒

魚鬆炒蛋的製作材料

材料鯪魚150g,雞蛋300g

輔料:大蔥20g

調料鹽2g,味精1g,胡椒粉2g,植物油20g

魚鬆炒蛋怎麼做,如何做魚鬆炒蛋才好吃

1.雞蛋加切碎的蔥拂勻;鯪魚肉加調味料(鹽、味精、胡椒粉)及少許水攪至起膠。

2.下油放下入剁碎的鯪魚肉炒香,用鍋鏟起至一粒粒,下蛋炒熟鏟起。

小帖士-食物相剋:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。