沙拉魚鬆包

小孩子不愛吃魚，總要想著法子給他做魚，這個沙拉魚鬆包，在咱家是最受歡迎的，通常出爐一會就沒有的了。

我也很喜歡做這款包子，挺簡單的。

材料

麵糰：高粉400g、牛奶180g、雞蛋1隻、糖30g、鹽5g、酵母5g，色拉油10g。

魚肉鬆：草魚肉700g、姜適量、糖20g、鹽8g、醬油少許、芝麻適量。

配料：丘比沙拉醬適量、芝麻適量、雞蛋30g。

沙拉魚鬆包的家常做法，沙拉魚鬆包怎麼做好吃

1.草魚肉清洗乾淨，冷水下魚肉和姜。

2.大火燒煮8.9成熟。

3.盛起魚肉。

4.開始挑刺。

5.挑好刺的魚肉放平底鍋里，放入糖、鹽、醬油。

6.小火慢慢翻炒。

7.魚鬆炒得差不多就放芝麻增香。

8.再翻炒一下就完成了魚肉鬆。

9.麵包桶里先放牛奶、扣入雞蛋、對角放入糖和鹽，再放高粉，最後放酵母，開啟和面程序。

10.完成和面20分鐘后，放入色拉油，重新開啟和面程序。

11.20分鐘后和面工作停止，進入發酵程序，可以繼續跟程序走，也可以關掉電源，蓋上蓋子，由它自己慢慢發酵。

12.發酵兩倍大就好了。

13.麵糰排氣后，取一小份，擀平。

14.擠入適量的丘比沙拉醬，並抹平。

15.勺入適量的魚肉鬆。

16.包成喜歡的形狀。

17.依次包好麵包。

18.刷上蛋液和撒上芝麻。

19.烤箱180度，中層20分鐘。

20.出爐。

TIPS：如果嫌挑魚刺的同學可以買無魚骨的魚。