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剁椒涼拌豆腐

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剁椒涼拌豆腐介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人剁椒涼拌豆腐的簡介：隨著天氣的轉暖，冷盤會越來越多的出現在我家餐桌之上。涼拌豆腐是老公非常喜愛的一道小拌菜，簡單又美味，這次用少許剁椒澆在豆腐上面，紅紅的……

剁椒涼拌豆腐詳細內容

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剁椒涼拌豆腐

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

剁椒涼拌豆腐的簡介：

隨著天氣的轉暖，冷盤會越來越多的出現在我家餐桌之上。
涼拌豆腐是老公非常喜愛的一道小拌菜，簡單又美味，這次用少許剁椒澆在豆腐上面，紅紅的剁椒，綠綠的蔥花，白白嫩滑的豆腐，從色澤上就能打開的味蕾，絕對的開胃小菜，也是佐酒的美味佳肴。

剁椒涼拌豆腐的食材：

材料 盒裝嫩豆腐1盒 輔料： 剁椒15g 鹽適量 小蔥1根 生抽10ml 香油適量

剁椒涼拌豆腐的做法步驟：

1.準備好所有的食材。

2.豆腐取出放入蒸鍋蒸制3-5分鐘，倒出多餘水分。

3.小鍋中香油燒熱，加入剁椒炒香。

4.加入少許生抽。

5.少許白糖。

6.出香味過火。

7.把剁椒倒在豆腐上面撒上蔥花即可。

小貼士

豆腐蒸制幾分鐘，既可以蒸出多餘的水分，而且涼拌豆腐時口感也好。如果嫌麻煩也可以不用蒸制，直接涼拌。

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