涼拌胡蘿蔔土豆絲食材胡蘿蔔一個、土豆一個、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、紅辣椒適量。做法1、土豆切絲衝去多餘澱粉。2、蔥和蒜備用，胡蘿蔔切絲備用。3、鍋中入水煮沸放入胡蘿蔔汆燙即可……
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涼拌胡蘿蔔土豆絲
食材
胡蘿蔔一個、土豆一個、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、紅辣椒適量。
做法
1、土豆切絲衝去多餘澱粉。
2、蔥和蒜備用，胡蘿蔔切絲備用。
3、鍋中入水煮沸放入胡蘿蔔汆燙即可，撈出過涼。
4、土豆絲焯水，撈出過涼。
5、一同控水後放入盆中。
6、放入蒜末，蔥花和紅辣椒段。
7、鍋中入油燒熱淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油拌勻即可。
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