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看到好些個麵包布丁都用到淡奶油。雖然淡奶油可以使布丁更加醇香順滑,但對它著實不感興趣,若無特殊需求,一般不常備。沒有淡奶油,一樣可以做布丁。索性連糖也省去,只用雞蛋和牛奶,來一個低卡……
喜歡這些美食嗎?
看到好些個麵包布丁都用到淡奶油。雖然淡奶油可以使布丁更加醇香順滑,但對它著實不感興趣,若無特殊需求,一般不常備。
沒有淡奶油,一樣可以做布丁。索性連糖也省去,只用雞蛋和牛奶,來一個低卡的全麥麵包布丁。若是要更低卡一點,可以用脫脂奶,不過也只是少去幾克脂肪而已。
裝到七八分滿,看起來不多,但烘烤的時候布丁會膨脹,幾欲溢出。蔓越莓,僅僅是一種點綴,讓麵包布丁看起來沒那麼單調乏味。
低卡全麥麵包布丁
用料:全麥麵包2片,雞蛋1個,牛奶135g,蔓越莓少許
低卡全麥麵包布丁的做法
1.麵包切小丁,放入容器中,備用。
2.雞蛋打散,加入牛奶。攪拌均勻。
3.倒入容器中,七八分滿。
4.表面撒幾顆蔓越莓。
2.放入預熱好的烤箱中,中層,上下火180度,烤約20分鐘,表面金黃,出爐。
酸酸甜甜的蔓越莓在平淡的蛋奶香中製造出一分驚喜。
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