可愛造型餅乾

主料

可愛造型餅乾的做法步驟

1.mickey cranberry biscuit 君之的蔓越莓餅乾的配方。黃油減少了一點，糖的份量減少很多，減少一半量的糖一樣好吃。黃油軟化，依次加入糖，蛋液，蔓越莓干，低筋麵粉，每次都拌勻。捏成麵糰。

2.烤盤墊烘培紙，放置米奇模型。取20g的麵糰份量，用手指壓在米奇模型里，壓平。小心脫模，脫模後用手指輕壓米奇邊緣，使之圓潤。依次排滿烤盤。

3.放入預熱好的烤箱烘培。165°，中層，15分鐘，至表面微金黃色即可。

4.fish coconut biscuit 這款是小魚椰蓉餅乾，君之的黃金椰絲球的配方。椰絲100g，低筋麵粉35g，牛奶20g，蛋黃2個，細砂糖25g，無鹽黃油40g。黃油軟化，加糖打發。分次加入蛋黃，拌勻。加牛奶，拌勻。加入椰絲，低粉，拌勻成團。分成20g每小份。造型后入烤箱，180°烤10分鐘，至表面微金黃色。

小貼士

烘培時間不要延長，否則會烤焦。烤完后打開看一下，根據需要加一點點時間。