葡式木瓜蛋撻

葡式木瓜蛋撻的食材和調料

淡奶油 140g 牛奶 110g 木瓜 半個 白糖 40g 蛋黃 2個 低粉 10g 蛋撻皮 9個

葡式木瓜蛋撻的家常做法，如何做葡式木瓜蛋撻才好吃

1. 木瓜用皮、切小塊

2. 將蛋撻皮放烤盤裡，木瓜放撻皮里

3. 將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼

4. 把低粉過篩，加入（3.中，加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將製成的蛋撻水過濾

5. 過濾好的蛋撻水倒入放有木瓜粒的撻皮中

6. 烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鐘左右即可。（喜歡錶面有焦點的，最後5分鐘可把烤盤上移到中層烤。）

小貼士

1.蛋撻出爐后，可以直接食用，也可放些木瓜粒在上麵食用。隨自己喜歡吧。