蝦仁菠菜疙瘩湯的做法介紹

蝦仁菠菜疙瘩湯的做法材料:麵粉230克、蝦仁100克、菠菜250克、精鹽10克、味精3克、香油5克、水適量。做法:1、食材:蝦仁、菠菜、面。2、用凈水一點一點的往麵粉里倒水,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪拌……

蝦仁菠菜疙瘩湯的做法詳細內容

蝦仁菠菜疙瘩湯的做法

蝦仁菠菜疙瘩湯的做法

材料:麵粉230克、蝦仁100克、菠菜250克、精鹽10克、味精3克、香油5克、水適量。做法:1、食材:蝦仁、菠菜、面。2、用凈水一點一點的往麵粉里倒水,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪拌成豆類或小花生米大小的麵疙瘩,一直攪拌至沒有乾麵粉為止。3、菠菜用清水洗凈。4、鍋里放入水燒開,放入菠菜焯一下。5、焯好的菠菜用涼水過涼,撈出。6、擠掉水分,切成小段備用。7、鍋里放入適量的水燒開。8、在放入蝦仁,同時把麵疙瘩緩緩的倒入鍋里,一邊倒一邊用勺子推轉,以防麵疙瘩粘連在一起。9、再次燒開后,麵疙瘩都浮起來,放入菠菜、鹽、味素。10、放入香油。11、燒開后,疙瘩湯就煮熟了。12、裝入碗里就可以吃了。




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