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酸辣拌苦瓜的做法材料：苦瓜、蒜泥、辣椒面、油、鮮醬油、白芝麻、醋、鹽做法：1.苦瓜切開，颳去白色的膜和籽，洗凈切片。2.鍋內加水燒開后加入鹽、苦瓜煮沸后撈起備用。3.鍋內倒入適量油燒熱，把辣椒面倒入蒜……
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酸辣拌苦瓜的做法
材料：
苦瓜、蒜泥、辣椒面、油、鮮醬油、白芝麻、醋、鹽
做法：
1.苦瓜切開，颳去白色的膜和籽，洗凈切片。
2.鍋內加水燒開后加入鹽、苦瓜煮沸后撈起備用。
3.鍋內倒入適量油燒熱，把辣椒面倒入蒜泥中，用熱油爆香，加入醬油和醋拌勻。
4.苦瓜放入盤中，淋上料汁，撒上白芝麻即可。
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