控制體重不需要那麼痛苦，這道魔芋滷肉飯，減肥人士也能大口吃。食材：五花肉120g雞蛋1個洋蔥1/4塊香菇2朵油菜1把料酒 適量生抽 適量老抽 適量冰糖 4顆八角 2顆生薑 2片1、魔芋米沖洗2至3遍2……
控制體重不需要那麼痛苦，這道魔芋滷肉飯，減肥人士也能大口吃。
食材：
五花肉120g
雞蛋1個
洋蔥1/4塊
香菇2朵
油菜1把
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
冰糖 4顆
八角 2顆
生薑 2片
1、魔芋米沖洗2至3遍
2、先把雞蛋煮上
3、洋蔥切細絲
4、煸炒至洋蔥發焦
5、五花肉切丁
6、香菇切丁
7、熱鍋入油煸炒，煸炒至肉出肥油
8、加入香菇碎以及醬油、生薑等調料繼續翻炒
9、加入炸好的洋蔥酥翻炒
10、鍋內倒入水，直至沒過食材，燒滾開后，鍋內加入剝好皮的白煮蛋，一起鹵1小時
11、盛上滷肉，澆到米飯上一起食用
溫馨貼士：
這款滷肉飯，五花肉建議選擇瘦肉多的部分口感會更好。
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