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紅酒燉排骨的做法

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紅酒燉排骨的做法介紹

紅酒燉排骨用料排骨3斤、紅酒小半碗、六月鮮原汁醬油5勺、西紅柿1個、香菜少許、油、鹽、雞精做法1、排骨洗凈,焯水瀝干,加入少許、鹽、雞精腌一會兒;2、熱油鍋,廚房紙拭去排骨表面水分入油鍋炸,炸至表面金……

紅酒燉排骨的做法詳細內容

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紅酒燉排骨

紅酒燉排骨的做法


用料

排骨3斤、紅酒小半碗、六月鮮原汁醬油5勺、西紅柿1個、香菜少許、油、鹽、雞精

做法

1、排骨洗凈,焯水瀝干,加入少許、鹽、雞精腌一會兒;

2、熱油鍋,廚房紙拭去排骨表面水分入油鍋炸,炸至表面金黃上色

3、炸完一面再炸另一面;

4、準備小半碗紅酒和醬油,特寫下六月鮮原汁醬油,聞起來醬香濃郁

原香原味;

5、分別倒入紅酒;

6、再淋上六月鮮原汁醬油;

7、炒勻,讓排骨均勻上色燒開,此時香味已經四溢了;

8、再倒出到容器內放入高壓鍋/電燉鍋/電壓力鍋/鑄鐵鍋里燉煮鍋里

要加水;

9、燉煮過程中,可以做一個番茄花作為點綴;

10、喜歡蔥蒜的可以再切一些作為提香用;

11、煮好了慢慢享用這道紅酒燉排骨的獨特風味吧!

小貼士

醬油不要一次性加太多哦腌排骨時已經加了鹽醬油本身也有鹹味因此後面建議無需再放鹽避免太咸。


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