不煮不炒也不燉的豆腐吃法介紹

食材:豆腐一塊做法:1、豆腐需要改刀切成小塊,然後再準備一點燒烤粉2、然後取一個平底鍋,加入少許菜油,然後把豆腐放入鍋中煎一下,3、豆腐的兩邊都需要煎成這樣金黃色,吃的時候口感才能達到外焦里嫩的感覺,……

不煮不炒也不燉的豆腐吃法詳細內容

不煮不炒也不燉的豆腐吃法


食材:豆腐一塊

做法:

1、豆腐需要改刀切成小塊,然後再準備一點燒烤粉

2、然後取一個平底鍋,加入少許菜油,然後把豆腐放入鍋中煎一下,

3、豆腐的兩邊都需要煎成這樣金黃色,吃的時候口感才能達到外焦里嫩的感覺,而且香味也非常的濃厚

4、再刷上一層提前調製好的燒烤醬,均勻的塗一層就可以

5、最後放入蔥花,在淋入一點生抽或者是蒸魚豉油,就可以出鍋了,做法相對來說比較簡單,而且食材也是常見的,成本就不用說了,這一道菜的成本也就5塊錢,非常的便宜

小提示:這道菜最大難點就是煎豆腐,切記不要開大火,用中小火慢慢的煎就可以了,煎的時候需要不停的轉動一下鍋,讓豆腐都能夠均勻的受熱