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洋蔥土豆餅食材:土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽做法;1.土豆洗凈,去皮切小塊,放蒸鍋里蒸熟2.將蒸好的土豆塊壓成泥3.青椒、胡蘿蔔、香腸切丁,洋蔥一部分切丁,一部分切成圈4.洋蔥圈……
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洋蔥土豆餅
食材:
土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽
做法;
1.土豆洗凈,去皮切小塊,放蒸鍋里蒸熟
2.將蒸好的土豆塊壓成泥
3.青椒、胡蘿蔔、香腸切丁,洋蔥一部分切丁,一部分切成圈
4.洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用
5.雞蛋打成蛋液
6.取一個大點的碗,將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀,並放入一點鹽和胡椒粉調味
7.鍋里放油,燒熱後放入洋蔥圈
8.隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋蔥圈內,用小火煎至定型,翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了
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