308
小米發糕 做法介紹:食材準備:215克普通麵粉,200克小米,3個雞蛋,3克酵母粉,20克白糖,適量椰蓉以及熟芝麻1、首先我們把小米放在大碗中,加入清水,浸泡4個小時以上,這是浸泡好之後的小米。2、接……
喜歡這些美食嗎?
小米發糕 做法介紹:
食材準備:215克普通麵粉,200克小米,3個雞蛋,3克酵母粉,20克白糖,適量椰蓉以及熟芝麻
1、首先我們把小米放在大碗中,加入清水,浸泡4個小時以上,這是浸泡好之後的小米。
2、接著在泡好的小米中打入3顆雞蛋,用筷子稍微攪拌一下。
3、然後我們把攪拌好的小米雞蛋液,放入料理機中達成細膩的小米雞蛋糊糊,重新倒在大碗中。
4、接著在碗中加入酵母粉,白糖。
5、再分次加入麵粉,用筷子攪拌成比較粘稠的麵糊,蓋上蓋子,放在一旁發酵到兩倍大。
6、接下來我們準備一個模具,在裡邊刷上食用油,底部和周圍都要刷,然後把發酵好的麵糊先攪拌排氣,然後倒進模具中,整理平整,在上邊撒些椰蓉以及熟的芝麻增加香味。
7、蒸鍋中加入足夠量的清水,放入模具,可以在上邊蓋上一個盤子,接著開火,水上汽之後,蒸大約30分鐘,之後再關火燜上5分鐘就可以了。
小技巧:
1、小米一定要充分浸泡,否則營養物質不容易發揮出來。
2、攪拌麵糊的時候,分次加入麵粉,麵糊一定要越干越好,這樣蒸出的發糕才不會塌陷發粘。
3、如果沒有椰蓉,也可以撒上一些紅棗或者葡萄乾。
金槍魚味道豐富,營養價值高,用來做成金槍魚罐頭是它比較常見的一種做法,品種很多,可以做成各...
龍利魚營養豐富,高蛋白低脂肪,沒有刺,特別適合小孩子吃。這道番茄翡翠龍利魚,顏色艷麗,口味...
營養簡單這是我假設在以後女兒上學了我起不來或者起晚的情況下可以快速的做一個可以打包路上吃或...
小米可以養脾胃,滋陰養血,補虛損,但小米偏咸、涼,胃寒的人不宜多吃。對於喜歡雜糧卻又不喜歡...
中午一個人吃~懶得做飯~~就吃通心粉吧主料通心粉100克洋蔥30克&n……...
藜麥屬於易熟易消化的食品,口感獨特,有淡淡的堅果清香或者人蔘香,具有補充營養、增強機體功能...
每天最幸福的時刻,就是早晨給怡寶做早餐。彩色的雞蛋餅配一碗濃香的黑米糊,令怡寶食慾大開。看...
早幾年前就有人讓我發奶皇包的做法,我因不喜甜就一直拖著。現在做好了,不知那個丫頭還看不看我...
喜歡的早餐主料米粉250克番茄200克雞蛋12……...
過年最佳的待客零食,操作簡單,其實步驟不多,就我寫得比較詳細,哈哈,吃起來酥酥的葡萄奶酥用...
山藥的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發粘。不過「...
夏天天氣炎熱,沒食慾,吃什麼都沒有胃口,今天一早就榨了玉米汁,美美滴喝上一大杯補充人體所需...
小米粥的營養豐富,民間有「代參湯」的美稱。除了最簡單的小米粥的做法,在做小米粥的時候還可以...
兒時營養美味水煮魚籽的做法圖解: 1、選用新鮮鱸魚籽、小紅椒(切成辣椒圈)、薑末、蒜...
這是一款軟麵包,放到第二天依然是個軟妹子哦加了自製果醬的小餐包,味道棒棒噠我喜歡用麵包機進...
這款豆漿很適合早餐飲用,經典的原味豆漿喝起來豆味香濃;如果添加其他的食材可以讓營養更豐富,...
南瓜小米粥常常作為早餐或者飯後甜點出現在人們的餐桌上,南瓜的營養豐富,膳食纖維有利於消化,...
生活可以簡簡單單!蛋菜好營養什錦蛋絲的主料:雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)香菇(3朵...
不知道為什麼,我印象中一直覺得司康不好吃,可能是看到製作過程吧,簡單的攪拌能有精彩的結果嗎...
將香蔥卷在吐司裡面,不會因為在表層而都烤焦,切開吐司就聞到撲鼻的蔥香,特別適合喜歡鹹味吐司...
每天看著愛的人享用著自己親手做的美食,覺得幸福就是這麼簡單。我是一名全職家庭主婦,每天都在...
豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒...
夏天不想吃大暈,家裡來客人了怎麼辦呢?其實做一些夏季清補的素食冷盤是非常不錯的選擇,今天我...
人們常常將小米和綠豆粥一起來熬粥,之所以人們喜歡喝小米綠豆粥,這是因為這款粥既好喝,又具有...
小米的營養很豐富,蒸好后再用油煎一下吃味道更是好呢!主料小米200克麵……...
「一直鍾愛菠蘿包,不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故,還是喜歡菠蘿包的那種獨特的...
小米的營養價值很高,將小米打成糊和白面和一起做出來的麵食味道真是不錯呢!主料小米200克&...
為愛而生,轉動幸福感謝美食天下,感謝凱伍德!真是好幸運,得到了美食天下的凱伍德HB714手...
一片鑲嵌著滿滿的南非之星一般的「鑽石」麵包片,你們能想象得出它的價值嗎?當你拿出這麼貴重的...
以前做過玉米面發糕,小米發糕還是第一次做,不過萬物都是相通的,小米發糕和玉米面發糕的過程也...
食材介紹高筋麵粉(260g),牛奶(125g),雞蛋(一個),糖(30g),鹽(2g),酵...
看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機...
早餐開心就好,好吃就好,健康就好,早餐很重要。。。。。。【材料】胡蘿蔔,麵粉,水豬肉,西紅...
這道菜鮮嫩可口,而且製作簡便,口感清爽,此外,白菜除煩解渴、清熱解毒、通利腸胃、養胃生津,...
立夏過後,各種瓜類、豆類蔬菜陸續上市,選用應季瓜果蔬菜做食材,少吃大棚催熟和反季節瓜果蔬菜...
材料黃油:100克糖粉:60克低筋麵粉:50克蛋清:65克(第一次試過全蛋不行,得用蛋清哦...
今兒的這款原味白面包,沒花什麼心思,就按照東菱魔法雲智能麵包機說明書的標準麵包配方,採用標...
我喜歡牡丹的富麗堂皇、水仙的潔白高雅、月季的雍容華貴,但我更喜歡菊花的堅貞不屈、傲霜鬥雪!...
難度:切墩(初級)時間:30-60分鐘主料泡芙外殼水100ml雞蛋2個黃油45g麵粉60g...
今年從山東回寧夏陪年過八旬的父母親過節,就想給年邁的父母親做上一道非常好吃軟糯鮮香的南瓜餅...
小米椒臘肉炒茄丁的主料:茄子(適量)小米椒(適量)紅椒(適量)臘腸(適量)青豆(適量)玉米...
家中剩下幾個柿子,已經熟透了,正好前幾天做湯圓剩下了一些餡料,想著做幾個柿子餅。和面時加了...
現在越來越喜歡做這種圓饅頭了,比起刀切的揉起面來感覺要輕鬆一些,近期做的麵食幾乎都是這種形...
鬆軟可口當早餐當零食都很好主料玉米面1碗黃豆面1/4碗……...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料西紅柿1個人吃的話2個小一點的就夠了麵粉1人份的...
鬆軟薯條用料工具主料:土豆(2個)輔料玉米澱粉廚具:炒鍋分類炸十分鐘簡單難度鬆軟薯條的做法...
營養豐富的什錦湯煲的主料:豬脊骨(3塊)雞小腿(1個)冬瓜(100克)黃豆(50克)玉米(...
小米發糕 做法介紹:食材準備:215克普通麵粉,200克小米,3個雞蛋,3克酵母粉,20克...
豐富的戚風水果蛋糕的主料:戚風蛋糕(一份)藍莓(適量)草莓(適量)樹莓(適量)黑莓(適量)...
小米發糕 做法介紹:食材準備:215克普通麵粉,200克小米,3個雞蛋,3克酵母粉,20克...
客家鹹肉用料主料:五花肉一條調料:食鹽2大勺蒜2大勺花椒2大勺白酒一大勺五香粉1小勺胡椒粉...
家常燉魚啤酒魚用料任何魚一條;蔥段適量;薑片幾片;蒜片半頭;花椒一小勺;八角一顆;料酒4小...
【砂鍋麻婆豆腐】食材準備:豆腐,肉沫,豆豉,花椒粉,干辣椒,豆瓣醬,蔥姜,鹽,雞精,食用油...
【小白菜炒海蝦】【用料】:小白菜400克,海蝦8隻,蔥1段,姜1片,干紅辣椒2個,花生油3...
紅薯玉米粥食材紅薯2個、玉米糝100克、清水適量做法紅薯沖洗乾淨,削掉表皮,切成小塊,不要...
開胃泡菜【準備食材】:包菜1個、胡蘿蔔1個、大蒜5瓣、小米椒4個鹽3大勺、糖30g、白醋6...
泡蘿蔔的方法食材準備:白蘿蔔條一斤,薑片3片,香葉兩片,泡椒,食鹽5克,白糖5克,冰糖,檸...
雞蛋炒金針菇1、食材準備:金針菇一把,切掉尾部,撕開成小塊,揉搓漂洗擠干水;青椒洗凈切絲;...