青椒炒牛肉絲,好吃易上手,常吃可以增強體質,介紹

青椒炒牛肉絲食材:牛肉250克,青椒2個,紅椒少許,生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,蔥姜,食用油。食譜:牛肉切成絲,用清水浸泡15分鐘去血水。浸泡好的牛肉絲放入碗中,加入一勺生抽,一勺蚝油,少許鹽,少許胡椒……

青椒炒牛肉絲,好吃易上手,常吃可以增強體質,詳細內容

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青椒炒牛肉絲

食材:

牛肉250克,青椒2個,紅椒少許,生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,蔥姜,食用油。

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食譜:

牛肉切成絲,用清水浸泡15分鐘去血水。

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浸泡好的牛肉絲放入碗中,加入一勺生抽,一勺蚝油,少許鹽,少許胡椒粉,少許料酒,一勺玉米澱粉,抓拌均勻后再倒入少許食用油,攪拌均勻放置20分鐘左右。

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蔥姜切碎備用。

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青椒兩個去籽切成絲,紅椒少許去籽切成絲。

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鍋燒熱,倒入適量油,油熱下牛肉絲翻炒至變色后盛出。

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鍋中再倒入少許油,下蔥姜翻炒出香味。

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然後倒入青紅椒絲,加少許鹽,翻炒片刻至青椒紅椒斷生,最後倒入炒熟的牛肉絲,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

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一道營養又美味的青椒炒牛肉絲就完成了,這道菜,比豬肉營養比羊肉好吃,孩子常吃增強體質強筋骨,您也來試試吧!