芝加哥pizza

準備時間：10-20分鐘

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：3-4人

芝加哥pizza的簡介：

芝加哥風格匹薩餅，也稱深盤匹薩，據說是上世紀40年代由芝加哥UNO匹薩店首創的。與一般的匹薩餅相比，它最顯著的外觀特徵就是那個有1英寸厚的邊啦！猛一看，感覺有點像一個派，而不是傳統模樣的匹薩餅。
這款私房pizza, 原料方面選擇了煙熏火腿和甜玉米，濃濃的煙熏香陪著玉米的清甜，一塊怎麼過癮？！

芝加哥pizza的食材：

芝加哥pizza的做法步驟：

1.煙熏火腿切成小丁（骰子大小）

2.馬蘇里拉乳酪切成小丁 （骰子大小）

3.胡蘿蔔洗乾淨，擦成絲

4.煙熏火腿，馬蘇里拉乳酪，胡蘿蔔混合均勻

5.加入少量澱粉，混合均勻

6.把匹薩麵糰抻拉成餅，把餡料放進去，麵糰邊緣折起

7.烤箱預熱230C，烤15min，轉低到190 C, 烤15min

小貼士

（1.若是自己和匹薩麵糰，麵糰是半發酵麵糰，需要在麵粉中加入酵母，鹽和油
（2.烤盤需要事先塗抹油，以免麵糰粘到烤盤上