213
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人麵包機版蜂蜜麵包的簡介:這個是在網上看到很多方法之後,自己總結的一個,不過這個麵包還是感覺牛奶放少了點,,做這個麵包的時候一直看著,比直接麵包機一鍵完成的,口感要……
喜歡這些美食嗎?
準備時間:10分鐘內
製作時間:2小時以上
用餐人數:1-2人
麵包機版蜂蜜麵包的簡介:
這個是在網上看到很多方法之後,自己總結的一個,不過這個麵包還是感覺牛奶放少了點,,做這個麵包的時候一直看著,比直接麵包機一鍵完成的,口感要細膩,,裡面的組織也比較好。烘烤結束后刷上融化好了的黃油會更香哦。
麵包機版蜂蜜麵包的食材:
材料 高筋麵粉1.5杯 普通麵粉0.5杯 全脂奶粉2大勺 牛奶170ml 糖4勺 鹽1/2小勺 酵母1小勺 黃油25g 輔料: 黃油適量麵包機版蜂蜜麵包的做法步驟:
1.把所以材料放入麵包機桶內,先放液體,放入麵粉后,在麵粉中間挖個小洞,把酵母放入。
2.麵包機放在發麵團程序上,攪拌是20分鐘,如果感覺牛奶放少了,6分種之前添加點。
3.黃油切成小塊
4.攪拌20分鐘之後,加入黃油。在攪拌20分鐘之後黃油基本已經吸收好了。
5.攪拌完成取出麵糰,麵糰不沾手不沾板的。使勁摔打麵糰100多下,這個時候麵糰很光滑的,在取一小塊麵糰,輕輕拉一下,看能不能出薄膜手套,,如果不行,在繼續摔打。直到能拉出薄膜手套,,拉出的薄膜很光滑。。
6.在放入一張圖片
7.把麵糰滾圓,放入麵包機桶內,
8.按烘烤翻熱程序(我晚上做的,白天的話可以用盆子蓋上保鮮膜放在太陽地下)感覺溫度適合后,拔下電源,(反覆幾次)讓麵糰發酵。
9.麵糰發到2倍大小,沾點乾麵在麵糰中間戳一下,麵糰不回縮。
10.取出麵糰,用擀麵杖把空氣擀光,,擀平放入蜂蜜捲起來,放入麵包機桶內進行第二次發酵。。麵糰發酵2倍大小。
按烘烤程序。我是烘烤了45分鐘。
11.烘烤結束后刷上融化好了的黃油。
小貼士
我在烘烤的時候選的是淺色烘烤,所以上面沒有上色,在還剩下15多分鐘的時候,我拔下電源,把麵包翻過來繼續烘烤的。所以上面也很漂亮了。
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
在炎熱的夏季,恐怕很多人都喝過檸檬蜂蜜水,新鮮的蜂蜜具有很好的潤腸和美容的作用,尤其是女性...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料:主料::雞蛋(1個(50g))水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包,外硬內韌,非常有嚼勁讓人體會最天然的自然,樸實無華的麥香!食材介紹...
雪梨含豐富的營養,其具生津潤燥、清熱化痰之功效,經常吃冰糖燉雪梨可祛除痰熱、滋陰潤肺。除此...
冷藏發酵,利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲,這個乳酪餡,在...
在家閑著沒事,恰巧有水果,偏偏這個時候又口渴,想喝果汁,於是它就誕生了~西瓜蘋果蜂蜜汁用料...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料:高筋麵粉(40...
蜂蜜紫薯吐司,香噴噴的吐司里裹著甘甜的紫薯,紫薯的香味遠遠都能聞到,讓熱愛紫薯的我們不進的...
親們不要嫌棄我做的樣子,樣子雖丑,但味道不賴。主要是手太笨啦,卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司,切片。刷黃油蛋液撒砂糖,...
用料貢梨1個鮮百合1個冰糖及適量蜂蜜適量蜂蜜雪梨燉百合的做法步驟1.貢梨去皮去心,切成塊,...
用料檸檬4個蜂蜜500g檸檬蜂蜜茶的做法步驟1.檸檬加食鹽用牙刷把表面的農藥或者果蠟洗凈(...
用料鹽4克酵母6克全蛋45克奶粉18克輕鬆三步做出燙種黑芝麻土司(麵包機)的做法步驟1.將...
小時候,快樂是件簡單的事兒,長大了,簡單是件快樂的事兒!樸實無華的「蜂蜜海綿小蛋糕」,越簡...
以前的肉鬆都是人工炒制,不停的翻炒,人覺得累不算,而且可能受熱不均,會影響口味;現在有了麵...
麵包機版黑加侖切片麵包用料工具主料:高筋麵粉(300克)牛奶(140克)雞蛋(50克)玉米...
親們,你們一直只覺得麵包機只能簡單的做個吐司麵包或者揉個面什麼的吧?沒想到菠蘿包也可以使用...
食材介紹香蕉,蜂蜜,麵粉香蕉蜂蜜餅-------怪味熙的做法步驟1.香蕉泥放蜂蜜攪拌均勻2...
紫色是一個夢幻的色彩,生活中我不但喜歡穿著紫色的衣服,連食品也喜歡搭配點紫色,既好看又有營...
加了蜂蜜的蛋糕,細膩綿軟,唇齒留香。說起蜂蜜,好象一直就與美容脫不了干係,而除了美容之外,...
從麵粉到麵糰,再到麵包,這是一個收穫的過程,隨著麵糰一點一點的漲發,每一個氣孔里都注滿了烘...
在飯店裡吃過這個,麵包誘惑,很是不錯,回到家自己嘗試做一次。主料白吐司1塊&nbs……...
麵包機版葡萄干麵包用料工具主料:高粉(300克)調料:葡萄乾(10克)蔓越莓干(10克)麥...
全麥麵包,早餐必備之選!人在經過一夜的營養消耗后,體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及...
今天繼續做一鍵麵包,這次做的是標準麵包,然後加入一些提子乾。同樣是上班前放材料進去的,下班...
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人麵包機版蜂蜜麵包的簡介:這個是在...
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人麵包機版蜂蜜麵包的簡介:這個是在...
準備時間:2小時以上製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:1-2人柚皮丁繡球麵包的簡介:仔仔...
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:6人以上史多倫聖誕麵包的簡介:幾個世紀的...
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:3-4人小可愛麵包的簡介:我又山寨了,實...
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人紅棗酸奶吐司的簡介:一般來說,直...
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人麵包機版醇奶吐司的簡介:這次用全...
準備時間:10分鐘內製作時間:2小時以上用餐人數:5-6人芝麻肉鬆餐包的簡介:過年了,不過...
準備時間:1-2小時製作時間:2小時以上用餐人數:3-4人聖誕烤雞麵包的簡介:還有幾天就到...
準備時間:30分鐘-1小時製作時間:2小時以上用餐人數:3-4人藍莓心形吐司的簡介:為了讓...