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材料: 豬肉末，麵粉，水，蔥花，鹽、味精、五香粉 豬肉餡千層餅做法: 1.和面，或多少自己定，面需要軟點！切蔥花，將肉末、味精、鹽、五香粉、油倒在碗內攪拌均勻。將麵糰……
豬肉末，麵粉，水，蔥花，鹽、味精、五香粉
1.和面，或多少自己定，面需要軟點！切蔥花，將肉末、味精、鹽、五香粉、油倒在碗內攪拌均勻。將麵糰擀成圓餅，稍薄點，將肉末餡平鋪在麵餅上。
2.將麵餅用刀上下左右各切兩刀，自右邊起一層層疊起，疊到圖三樣子時，反過來用手或者擀麵杖擀壓，平底鍋內放油，將麵餅放入兩面煎黃即可。出鍋後用刀切成小塊，裝盤即可。
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