難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料雞蛋2個蛋黃2個黑巧125克黃油125克普通麵粉50克輔料細砂糖100克薄荷葉和藍莓進行裝飾少許Minichocolatecoulant巧……
喜歡這些美食嗎？
主料
雞蛋 2個 蛋黃 2個 黑巧 125g 黃油 125g 普通麵粉 50g輔料
細砂糖 100g 薄荷葉和藍莓進行裝飾 少許Mini chocolate coulant巧克力熔岩蛋糕的做法步驟
1.將巧克力和黃油用微波爐或隔水加熱溶化，攪拌至順滑，備用。在一個大碗里，用電動打蛋器打散雞蛋和砂糖，加入巧克力和黃油和混合物（不要太燙！），然後拌勻。篩入麵粉並攪拌順滑。
2.將制好的巧克力麵糊倒入模具，放進冰箱冷藏至少兩小時，食用前進行烘焙，烤箱190度，約13分鐘看到蛋糕表面開始隆起就可以了（烤焙的時間長短請根據各人家庭烤箱性能而定）。食用時，輕輕的將蛋糕倒扣，取出放在盤子上。小心野蠻行為會把蛋糕弄破哦！
3.食用時加一勺冰淇淋或果醬，如果喜歡，還可以加一些薄荷葉和藍莓。
小貼士
熔岩蛋糕，烤裎的時候越久，中間可流動的餡心越少；如果沒有趁熱食用，餡心也會凝固。
博客地址： http://blog.sina.com.cn/lekue
微博： http://weibo.com/lekue
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
主料：牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料：鹽...
俺家兒子愛吃白巧克力，現在他整體忙忙碌碌的，也沒空吃啦。炎炎夏日，想到兒子的這個愛好，就動...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
原方雞蛋是25g，水是165g，一方面不想用半個雞蛋，另一方面原方水量大了些不好操作，所以...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
現在，天氣熱的不行，都已經發展到能熱死人的地步了，夏天在家也不怎麼想吃東，索性就做了這個奶...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
用料無鹽黃油100克糖粉50克低筋麵粉110克可可粉15克白色巧克力少許巧克力雪球的做法步...
加了沒吃完的巧克力怎麼辦呢？當然是做成藍莓巧克力卷啦⋯⋯是午後很不錯的茶點呢！食材介紹巧克...
什麼會讓你又愛又恨？是愛情！什麼會讓人戒不掉？是愛情！什麼會讓你費盡心力還是愛情！而這三個...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩，淡淡的一絲絲苦澀，悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
一直都非常喜歡巧克力蛋糕，巧克力熔岩蛋糕雖然感覺吃了會膩，但每次看到巧克力漿從蛋糕中間緩緩...
這是我作為一個烘焙新手第一次自己獨立沒有看食譜做的蛋糕。整個過程很簡單，用的食材也很簡單。...
巧克力熔岩蛋糕用料工具主料：黑巧克力塊(70克)黃油(55克)雞蛋(1個)蛋黃(1個)細砂...
含有全麥粉的麵包更加健康，芝士和培根的加入增加了香濃滋味，趁熱吃喲，芝士長長的拉絲感覺好棒...
#一起玩烘焙##小檬做蛋糕#會做這款熔岩巧克力蛋糕，分分鐘可以征服你的愛人哦~做這款蛋糕一...
真得如火山噴漿所謂「熔岩」，就是當你切開蛋糕，巧克力蛋糕糊冒著熱氣就流淌出來了，好似火山爆...
熔岩蛋糕又名心太軟，低調的外表下包裹著香濃的巧克力，一切開「心」就會流露出來，卻是一款已經...
當切開蛋糕時，裡面的巧克力像熔岩一樣流出，感覺太棒了，新手也很合適做哦。熔岩巧克力蛋糕用料...
熔岩巧克力的功效與作用：巧克力：富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物黃油：富含熱量、富含脂肪...
元旦假期，在家也沒做什麼新玩意，就玩了一個熔岩蛋糕和海鹽焦糖醬。前一陣，看過一個法師西點的...
含有全麥粉的麵包更加健康，芝士和培根的加入增加了香濃滋味，趁熱吃喲，芝士長長的拉絲感覺好棒...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料雞蛋2個蛋黃2個黑巧125克黃油125克普通麵粉...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料雞蛋2個蛋黃2個黑巧125克黃油125克普通麵粉...
主料雞蛋5個低筋麵粉70g可可粉30g細砂糖60g植物油65ml牛奶65g泡打粉1/4勺巧...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料雞蛋3個白砂糖15g和40g可可粉15g牛奶40ml...
主料糖2杯黃油1杯雞蛋4個麵粉3杯泡打粉1/2tsp小蘇打1/2tsp鹽1/2tspbut...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料黃油淺色紅糖新鮮菠蘿麵粉等等曼步廚房-經典的菠蘿...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料低筋麵粉45g雞蛋3個砂糖50g可可粉15g泡打粉1...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料黑巧克力100克黃油50克淡奶油60克高筋麵粉40克...
主料細砂糖200g黃油200g雞蛋4個自發麵粉200g發酵粉1tsp牛奶2tbsp輔料黃油...
主料低粉200g糖粉170g清水120g蛋黃8個蛋清8個鹽2g色拉油120g泡打粉4g塔塔...
