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難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料低粉35g雞蛋2個抹茶粉5g細砂糖13g牛奶20g色拉油20g輔料淡奶油60g細砂糖10g芒果適量藍莓3顆薄荷葉三朵抹茶芒果小……
喜歡這些美食嗎?
主料
低粉 35g 雞蛋 2個 抹茶粉 5g 細砂糖 13g 牛奶 20g 色拉油 20g輔料
淡奶油 60g 細砂糖 10g 芒果 適量 藍莓 3顆 薄荷葉 三朵抹茶芒果小蛋糕的做法步驟
1.主料的材料做一個抹茶戚風~具體方子可以參考戚風蛋糕,在這裡就不贅述啦!如果有方烤盤是極好的了!我沒有啊,於是就圓的六寸湊活啦!烤完中間切一半~然後隨便拿神馬杯口碗口的磕個造型
2.輔料里的奶油加砂糖打發,可以在烤戚風的時候打~完了放冰箱冷藏一會兒~等戚風完全冷卻后抹一層、放點芒果粒
3.蓋上一層再抹點奶油~放上芒果粒、藍莓、薄荷葉~完成啦!
4.放冰箱冷藏會更好!
小貼士
家裡沒可可粉了才決定用抹茶粉的,沒想到味道如此清新;草莓下市了,於是換成了水仙芒;原來抹茶戚風的配方是加水,我換成了同等量的牛奶;薄荷葉是自己種的小盆栽,長勢非常驚人!
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難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料低粉35g雞蛋2個抹茶粉5g細砂糖13g牛奶20...
難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘主料低粉35g雞蛋2個抹茶粉5g細砂糖13g牛奶20...
時間:30~60分鐘主料瑪麗亞餅乾150g淡奶油300g輔料煉奶60g可可粉20g木糖蛋糕...
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難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料消化餅乾(餅底)80克黃油(餅底)35克奶油乳酪25...
時間:1小時以上主料淡奶油100g牛奶40g低筋麵粉45g雞蛋2個白糖30g香草精2ml奶...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料低筋麵粉60g細砂糖60g雞蛋100g(約2個)黃油...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料蛋黃糊:白巧克力80G牛奶40G黃油38G奶油乳酪2...
難度:配菜(中級)時間:30-60分鐘主料黃油125克雞蛋2個糖粉100克低粉125克泡打...
難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料奶油芝士300g抹茶粉6g牛奶160ml糖粉80g吉...