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主料高粉360g馬蘇里拉芝士（切粒備用）125g白糖35g雞蛋1個全脂牛奶190g酵母4g鹽4g牛油35g馬蘇里拉芝士吐司的做法步驟1.先把牛油和芝士以外的材料加到麵包機攪拌，只需要麵包機的攪拌功……
主料
高粉 360g 馬蘇里拉芝士（切粒備用） 125g 白糖 35g 雞蛋 1個 全脂牛奶 190g 酵母 4g 鹽 4g 牛油 35g馬蘇里拉芝士吐司的做法步驟
1.先把牛油和芝士以外的材料加到麵包機攪拌，只需要麵包機的攪拌功能
2.攪拌成基礎麵糰以後加入軟化的黃油繼續攪拌至麵包機停止
3.麵糰取出后還不能拉出膜，還需要人工揉面，揉到麵糰可拉出薄膜而不輕易裂開為止
4.麵糰放到溫暖地方進行第一次發酵，待發酵至3倍大以後拿出來醒面15分鐘
5.醒后在把麵糰分兩份，擀平，撒上芝士再捲成型，放進450g麵包模具再二次發酵至模具八成滿
6.掃上全蛋液，放進預熱好的烤箱160度上下烤30分鐘即可
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