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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料中粉250克細砂糖60克黃油100克泡打粉1.5t雞蛋1個牛奶與雞蛋一共90克輔料黃糖烤培根5-7片黃油培根司康的做法步驟1.首先烤培根，……
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主料
中粉 250g 細砂糖 60g 黃油 100g 泡打粉 1.5t 雞蛋 1個 牛奶 與雞蛋一共90g輔料
黃糖烤培根 5-7片黃油培根司康的做法步驟
1.首先烤培根，培根撒黃糖，170度烤至紅亮出油，翻面撒糖再烤一次，切碎。
2.麵粉、泡打粉、糖混合過篩。黃油切小丁與麵粉混合，
3.直接用刀切碎或用手搓成屑狀.(夏天溫度高可把麵粉放冰箱冷藏一會,這樣黃油不容易化)
4.加入培根碎，
5.加入蛋奶，拌均成團，成團，冷藏鬆弛30分鐘。
6.桌上撒薄面，麵糰擀開，摺疊幾下，壓成2厘米厚，用直徑5厘米的切模切出小圓餅或切成三角形
7.表面塗蛋黃，180度，中層，烤20分鐘。
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