熊貓小餅乾

主料

輔料

熊貓小餅乾的做法步驟

1.準備好所有的材料

2.將細砂糖仁放入食品料理機，研磨成粉。

3.將研磨好的糖粉加入麵粉中，混合均勻。

4.加入軟化的黃油，用手將麵粉和黃油搓成粗玉米粒狀態。加入雞蛋液，揉成麵糰。

5.將麵糰分成120g、80g、30g三個麵糰，分別加入抹茶粉、低筋麵粉、可可粉

6.將可可麵糰分成5條，一條3g，兩條7g，兩條8g，搓成相同長度備用。

7.取一塊30g的原味麵糰，搓成與可可麵條長度相同，壓扁成麵餅狀

8. 把3g可可麵糰放置在上面做成鼻子

9.取10g原味麵糰，壓平后覆蓋在鼻子上，用手微微整形

10.將兩條7g的可可麵糰放置在鼻子（原味麵糰）的兩端做眼睛

11.剩餘的所有原味麵糰擀成相同長度的長方形薄片，裹在外圍

12.將兩條8g的可可麵糰放在兩邊做耳朵，取15g抹茶麵團填充在兩個耳朵中間。

13.將剩餘所有的抹茶麵團擀成相同長度的長方形薄片，裹在外圍，用油紙微整成長方體。

14.放入保鮮袋送冰箱冷凍至少1個小時后取出，切成約5mm的薄片，排入烤盤。

15.、放入預熱好的烤箱，中層上下火，175度，約15分鐘

16.出爐

17.放涼了裝包送人哦

小貼士

次食譜適用於海氏烤箱溫度，要根據自己的烤箱脾氣略作調整哦