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主料低筋麵粉100克奶粉20克白砂糖30克植物油30克雞蛋一個（50克）泡打粉5克鹽1克普通餅乾的做法步驟1.先將雞蛋打散，加入白糖，鹽，植物油打勻，篩入麵粉，泡打粉，奶粉，揉好麵糰后，醒發一個小時，……
主料
低筋麵粉 100g 奶粉 20g 白砂糖 30g 植物油 30g 雞蛋 一個（50g） 泡打粉 5g 鹽 1g普通餅乾的做法步驟
1.先將雞蛋打散，加入白糖，鹽，植物油打勻，篩入麵粉，泡打粉，奶粉，揉好麵糰后，醒發一個小時，開始做餅乾。將麵糰擀開，用餅乾模子，製作出自己喜歡的形狀，在烤盤中鋪上錫鉑紙，200度10～15分鐘即可。
小貼士
麵糰的軟硬程度，可以用牛奶調整
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