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主料低筋麵粉220g高筋麵粉50g黃油120g全蛋80g糖粉50g杏仁(杏仁研磨成粉或粒）50g杏仁碎餅乾的做法步驟1.黃油雞蛋放攪拌機攪拌起發(白色狀），加入雞蛋一起攪拌均勻，加入高低筋麵粉快速攪拌，然……
主料
低筋麵粉 220g 高筋麵粉 50g 黃油 120g 全蛋 80g 糖粉 50g 杏仁(杏仁研磨成粉或粒） 50g杏仁碎餅乾的做法步驟
1.黃油雞蛋放攪拌機攪拌起發(白色狀），加入雞蛋一起攪拌均勻，加入高低筋麵粉快速攪拌，然後倒出用擀麵杖擀平，再用自己喜歡的模具壓出一個個的形狀，裝入烤盤入烤箱，上下火都150度，20分鐘就可以吃到酥脆可口的杏仁餅乾啦。
2.同上，自己可以在餅乾表面加點杏仁片再入烤箱。
小貼士
把黃油和糖在攪拌機攪拌成白色有點起發樣，加入雞蛋，加入高低筋麵粉一起快速攪拌，然後倒出，用擀麵杖擀平，再用自己喜歡的小型模型壓出一個個喜歡的形狀，放入烤箱，上下火150度，20分鐘就可以吃到酥脆可口的餅乾啦，自己做特別方便，衛生。
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