蜜桔皮手工酥餅

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蜜桔皮手工酥餅介紹

難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料奶油25克檸檬皮丁20克低筋粉155克雞蛋40克牛奶20克鹽2.5克糖粉73克酥油55克蜜桔皮丁60克杏仁25粒蜜桔皮手工酥餅的做法步驟 ……

蜜桔皮手工酥餅詳細內容

蜜桔皮手工酥餅
難度:配菜(中級) 時間:1小時以上

主料

奶油 25g 檸檬皮丁 20g 低筋粉 155g 雞蛋 40g 牛奶 20g 鹽 2.5g 糖粉 73g 酥油 55g 蜜桔皮丁 60g 杏仁 25粒

蜜桔皮手工酥餅的做法步驟

1.將奶油和糖粉、鹽一起放入攪拌盆中,用手提攪拌器攪打至微發

2.分次加入雞蛋攪拌均勻,再加入檸檬皮丁,蜜桔皮丁攪拌均勻

3.再加入過篩的低筋粉拌成雪花狀

4.分三次加入牛奶攪拌成麵糰,在麵糰上包上保鮮膜,鬆弛30分鐘

5.將揉好的麵糰搓成長條狀,將麵糰分成大小相等的小麵糰

6.將分好的小麵糰搓成圓球

7.把搓好的麵糰擺放在鋪有不粘布的烤盤上,用手稍微壓扁一些,在表面放上一粒杏仁

8.送進事先預熱的烤箱里,以上下火180度烘烤20-25分鐘即可

小貼士

原來不起眼的甚至是沒有用的材料一旦利用起來,也別有一番美味哦~生活啊,總會在不經意間閃過一些小細節、蹦出一些小點子,如果能抓住它們,一定會變得十分有趣而幸福,當然了,如果這些能與美食聯繫起來就更完滿啦