蔓越莓餅乾(超級詳細步驟圖）

主料

蔓越莓餅乾(超級詳細步驟圖）的做法步驟

1.準備原材料

2.黃油室溫軟化

3.大家看下軟化后的狀態

4.加入糖分拌勻,一定要無粉無顆粒

5.加入糖分拌勻后狀態

6.加入一半的雞蛋液,用打蛋器打勻,雞蛋液每次加都要確定前一次的雞蛋液已經混勻,不然雞蛋和黃油會油水分離

7.蔓越莓干切碎

8.低粉提前過篩

9.把低粉和蔓越莓乾和黃油混合均勻

10.攪拌中期 有點比較難攪拌 戴上手套哈 繼續

11.混合均勻后的狀態

12.準備油紙和模具塑形

13.一共3個哈哈哈～～放入冰箱冷凍1小時以上,是冷凍會結冰那種

14.冷凍好的切片,排入烤盤,烤箱180度預熱10分鐘

15.烤15到20分鐘左右看自己烤箱而定,我家烤箱是長帝30L的

16.完成了

17.曬下圖哈哈哈

小貼士

我用的低粉吸水性一般 所以雞蛋液不需要太多,如果你的麵粉吸水性大可適量調節雞蛋液多少,我沒有糖粉是用白糖磨的,如果是買的是整袋糖粉,可以酌情增加糖粉量