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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉170g輔料提子乾60g朗姆酒2湯匙糖粉40g泡打粉1湯匙無鹽黃油110g朗姆提子小酥餅的做法步驟1.麵粉、泡打粉過篩。2.糖粉備……
主料
低筋麵粉 170g輔料
提子乾 60g 朗姆酒 2湯匙 糖粉 40g 泡打粉 1湯匙 無鹽黃油 110g朗姆提子小酥餅的做法步驟
1.麵粉、泡打粉過篩。
2.糖粉備用。
3.黃油隔水融化，加糖粉攪拌均勻。
4.葡萄乾稱好備用。
5.將葡萄乾用料理機打碎。碎了的葡萄乾就這麼黏的，不加任何東西哦！
6.用兩湯匙的朗姆酒侵泡葡萄乾碎20分鐘。
7.將黃油倒入篩好的麵粉中攪拌，再倒入葡萄乾碎攪拌均勻，弄成團，放入冰箱冷藏20多分鐘。
8.從冰箱拿出的麵糰，揉搓成小球狀，用叉子壓下，做好造型入爐。
9.150的溫度，中層，烤20分鐘。出爐了！很香很酥，配上咖啡，嗯蠻好的享受哦！
小貼士
各自烤箱的溫度不一，請大家參考各自平時用的溫度，不要烤糊哦！
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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉170g輔料提子乾60g朗姆酒2湯匙糖粉...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉170g輔料提子乾60g朗姆酒2湯匙糖粉...
主料中筋麵粉200克黃油60克輔料糖20克牛奶120克酵母粉6克鹽2.5ml表面裝飾：蛋黃...
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料低筋麵粉80g黃油40g全脂奶粉20g原味甜煉乳...
難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉150g無鹽黃油80g糖粉40g雞蛋液3...
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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料乳酪麵糰低筋麵粉100g黃油30g糖粉40g奶油...
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難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料黃油40g牛奶15g雞蛋黃2個白砂糖40g玉米粉...
主料低筋麵粉85克油40克糖粉50克蛋黃1個輔料抹茶粉15克泡打粉1/2小勺粗砂糖適量抹茶...
