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木糖醇海綿小蛋糕的主料：低粉(100g)雞蛋(3個)木糖醇海綿小蛋糕的調料：玉米油(30g)牛奶(適量)白醋(幾滴)木糖醇(30g)做木糖醇海綿小蛋糕所需廚具：電烤箱、打蛋器木糖醇海綿小蛋糕的做法……
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木糖醇海綿小蛋糕的材料
低粉(100g) 雞蛋(3個)木糖醇海綿小蛋糕的調料
玉米油(30g) 牛奶(適量) 白醋(幾滴) 木糖醇(30g)做木糖醇海綿小蛋糕所需做法
電烤箱、打蛋器木糖醇海綿小蛋糕的做法步驟
1.將所有原料稱好。
2.將牛奶，白糖，蛋黃，玉米油混合。
3.在蛋清里加幾滴白醋，開始打發。
4.打發過程中分三次加入白糖，打至在蛋白上畫8字不消失。
5.將低粉篩入蛋黃液中。
6.將蛋白倒入蛋黃糊中。
7.翻拌均勻。
8.倒入模具后，放入烤箱，170度，20分鐘左右。
小竅門：1分三次加入木糖醇，可以更益於打發。
2分享蛋清與蛋黃時要小心。
3烤的時間與溫度依自己家烤箱的時間而定。
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