192
金絲泡芙塔的主料:水(200ML)黃油(90克)鹽(1克)低筋麵粉(120克)雞蛋(3個)做金絲泡芙塔所需廚具:金絲泡芙塔的做法圖解步驟1.鍋中放入水、鹽和黃油,開火加熱,不停的攪拌,……
金絲泡芙塔的材料
水 (200ML) 黃油 (90g) 鹽 (1g) 低筋麵粉 (120g) 雞蛋 (3個)做金絲泡芙塔所需做法
金絲泡芙塔的做法步驟
1.鍋中放入水、鹽和黃油,開火加熱,不停的攪拌,直至黃油完全融化;
2.倒入麵粉,不停的攪拌,關火;
3.直至麵粉呈塊狀變粘稠為止;
4.分次加入雞蛋,每次加入時用木鏟用力攪勻,直到雞蛋完全滲透進去;
5.拿起木鏟,要做到麵糊不流淌,可黏在木鏟上的狀態為宜;
6.將混合好的麵糰放入裝有圓型裱花袋中;
7.在烤盤上按適當大小擠出麵糊,在叉子上蘸上水,將形狀修飾好;
8.放入預熱好190度烤箱中,中下層25分鐘;
9.將烤好的泡芙放在網架上放涼;
10.白巧克力隔水融化;
11.將融化的白巧克力放入準備好的模具中(我的是小羊模具);
12.動物性奶油用電動攪拌器打發;
13.泡芙完全涼透后再利用裱花袋從下面擠進去;
14.糖和水放入鍋中小火煮,不停的攪拌;
15.將糖稀先用來粘泡芙塔;
16.繼續熬糖,直至糖變為深棕色;
17.用筷子攪起糖稀,圍著泡芙塔不停的轉動;
18.最後粘上巧克力裝飾和彩色的巧克力豆;
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。...
泡芙說起來大家一定不陌生,源自於義大利的佛羅倫薩的小甜點,豆豆媽非常喜歡,酥脆的泡芙外皮,...
酥皮泡芙用料工具主料:酥皮材料:黃油(80克)細砂糖(30克)低筋粉(105克)泡芙材料:...
當您吃慣了大魚大肉,或者懶得煮飯炒菜,我為您推薦一款「當雞樅遇見保山金絲面」。清淡,爽口,...
夏天最愛的簡易小點心之一,個人認為冰激凌餡是最搭的!這個木有之一冰激凌泡芙涼涼用料工具主料...
今天咖啡搭配的是「水果閃電泡芙」,泡芙為可可口味,泡芙是長條形,如同一道閃電,夾雜著香甜的...
酥酥脆脆,滿口香甜~菠蘿酥皮泡芙用料工具主料:低粉(菠蘿酥皮)(30g)糖(菠蘿酥皮)(2...
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。...
我媽媽特別喜歡吃棗泥和豆沙,但是我從小就覺得棗泥的味道好奇怪(⊙﹏⊙)b,所以一直以來做的...
有愛❤️的天鵝泡芙主料低筋麵粉70克水100克……...
金絲穿元寶的製作材料:金絲穿元寶的家常做法:1.準備好所需材料2.湯鍋注水至1/2處,加入...
春風送暖,花香草綠,一派生機勃勃的景象。愛上烘焙這麼多年來,一直沒有做過泡芙,每每看見朋友...
天鵝俊秀的身段,優美的線條,長長的脖子一直吸引著我。加之泡芙的外脆內香的口感,一口咬下去我...
這周工作任務稍繁重,美食靈感稍匱乏,經常會到家裡不知道該跟各位客官分享些啥。於是開始翻箱倒...
菜系及功效:私家菜營養不良食譜口味:炸燒味工藝:焦溜金絲肉的製作材料:主料:雞蛋350克輔...
不知從何時起,金絲肉鬆餅出現在了各大超市中,同時又很多品牌出現。這不僅僅因為它的口味不錯,...
營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂...
金絲瓜是一種葫蘆科的年生草本植物,是我國的稀有特產之。其使用它的嫩瓜雞老瓜。金絲瓜皮質較硬...
金絲肉鬆酥餅的介紹:採用白芸豆沙與肉鬆混合做內陷,味道不錯,外皮柔軟酥鬆,內陷咸香適口,趕...
菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:干炒金絲蛤肉的製作材料:主料:土豆(黃皮)250克,蛤...
金絲泡芙塔的主料:水(200ML)黃油(90克)鹽(1克)低筋麵粉(120克)雞蛋(3個)...
金絲泡芙塔的主料:水(200ML)黃油(90克)鹽(1克)低筋麵粉(120克)雞蛋(3個)...
奶油夾心泡芙的主料:水(125克)細砂糖(3克)鹽(2克)低筋麵粉(75克)雞蛋(2個)做...
卡仕達泡芙的主料:低粉(75g)雞蛋(2個)黃油(60g)鹽(2g)水(150ml)做卡仕...
可可杏仁曲奇的主料:黃油(120g)白砂糖(20g)糖粉(40g)可可粉(15g)玉米澱粉...
奶油抹茶曲奇的主料:黃油(130克)淡奶油(90克)低粉(190克)做奶油抹茶曲奇所需廚具...
海苔曲奇卷的主料:黃油(80克)蛋(一個)低粉(150克)海苔(一片)海苔粉(一茶勺)蛋清...
聖誕節小點心花生醬曲奇餅的主料:花生醬(3/4cup(18)雞蛋(1個)麵粉(11/2cu...
甘栗香草泡芙的主料:泡芙皮水(55g)泡芙皮色拉油(57g)泡芙皮牛奶(10g)泡芙皮雞蛋...
紫薯軟曲奇的主料:低粉(100克)黃油(75克)糖粉(35克)蛋液(15克)做紫薯軟曲奇所...