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金絲肉鬆酥餅的介紹:採用白芸豆沙與肉鬆混合做內陷,味道不錯,外皮柔軟酥鬆,內陷咸香適口,趕快動手做吧!金絲肉鬆酥餅的食材和調料:油酥:中筋粉100克豬油60克水油皮:中筋粉150克豬油50克水……
金絲肉鬆酥餅的介紹
採用白芸豆沙與肉鬆混合做內陷,味道不錯,外皮柔軟酥鬆,內陷咸香適口,趕快動手做吧!
金絲肉鬆酥餅的食材和調料
油酥:中筋粉 100g 豬油 60g 水油皮:中筋粉 150g 豬油 50g 水 75g 內餡:豬肉松 60g 白芸豆沙 120g 白糖 20g
金絲肉鬆酥餅的的家常做法,最正宗金絲肉鬆酥餅怎麼做好吃
油酥材料混合成團,分成12份
水油皮材料混合成團餳20分鐘,分成12份
餡料混合後用手攥成12個小球備用
一份水油皮擀圓包入油酥后擀成長片,然後捲起,依次做完餳10分鐘
將卷好卷的麵糰對摺,壓扁,擀成圓皮,包入餡料球,封好口后壓扁放入烤盤,
刷上蛋黃液,烤箱預熱180度,中層,上下火烘烤20分鐘即可
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