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鮮奶高鈣吐司

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鮮奶高鈣吐司介紹

鮮奶高鈣吐司的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇鮮奶高鈣吐司的製作材料：鮮奶143克全蛋35克細砂糖25克鹽5克高粉250克乾酵母4克黃油38克全蛋液適量鮮奶……

鮮奶高鈣吐司詳細內容

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鮮奶高鈣吐司的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

鮮奶高鈣吐司的製作材料

鮮奶143g 全蛋35g 細砂糖25g 鹽5g 高粉250g 乾酵母4g 黃油38g 全蛋液適量

鮮奶高鈣吐司的家常做法

1.將除黃油以外的所有原料投入麵包機，啟動「和面」程序，20分鐘后程序結束。加入黃油，重新啟動「和面」程序，運轉20分鐘后停止。關閉電源放到溫暖處進行基礎發酵，至手沾高粉插入后小洞不回縮，發酵完成。將麵糰取出分割成兩等分，滾圓，鬆弛15分鐘。

2.將麵糰壓扁排氣，將圓筒擀長。

3.上面折下面

4.下面也摺疊

5.擀長

6.捲起來

7.捲成圓筒形

8.排入吐司盒到溫暖潮濕處進行最後發酵。

9.當麵糰漲至8分滿時，發酵結束，表面刷全蛋液，入預熱130度的烤箱中下層，上下火，50分鐘

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