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高鈣脊骨湯的主料：豬脊骨(1GK)高鈣脊骨湯的調料：生薑片(適量)料酒(適量)做高鈣脊骨湯所需廚具：煮鍋高鈣脊骨湯的做法步驟1.用清水泡2個小時的新鮮豬脊骨。2.冷水下鍋進行焯水。&n……
高鈣脊骨湯的材料
豬脊骨(1GK)高鈣脊骨湯的調料
生薑片(適量) 料酒(適量)做高鈣脊骨湯所需做法
煮鍋高鈣脊骨湯的做法步驟
1.用清水泡2個小時的新鮮豬脊骨。
2.冷水下鍋進行焯水。
3.看，隨著水溫的上升骨頭裡的血水都跑出來了。
4.水開后在煮3分鐘。
5.再做一鍋水燒開后把豬脊骨放進去，加入生薑片大火燉10分鐘再改下火燉2個小時就好了。
6.好了，你是不是覺的像是雞湯呢？是因為生薑片的作用哦，湯才會發黃。
小竅門：燉制豬骨一類的湯時，不要一味的要煮成白色的湯。殊不知湯白了是因為把骨頭裡的油脂都煮進了湯里，這樣的湯含油量非常的高而且湯里的油脂都乳化了不利於人體的消化和吸收，也就談不上營養了。
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