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紅豆酥脆餅乾的製作材料：熟紅豆粉90克低粉10克糖粉16克玉米油10毫升雞蛋1個小蘇打0.5克鹽0.5克紅豆酥脆餅乾的家常做法：1.需要稱重的食材稱重備用2.雞蛋打入乾淨的碗中，倒入……
紅豆酥脆餅乾的製作材料
熟紅豆粉90g 低粉10g 糖粉16g 玉米油10毫升 雞蛋1個 小蘇打0.5g 鹽0.5g
紅豆酥脆餅乾的家常做法
1.需要稱重的食材稱重備用
2.雞蛋打入乾淨的碗中，倒入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻
3.倒入玉米油繼續攪拌
4.把低粉，紅豆粉，小蘇打，鹽混合，篩入碗中
5.用刮刀翻拌至無散麵粉
6.用手團成麵糰
7.烤盤上鋪吸油紙，把做好的麵糰分成均勻的小球，用手壓平，中間留出空隙
8.烤箱預熱，175度20分鐘左右
9.烤好拿出晾涼食用，密封保存
小貼士
1.紅豆面吸水性比較差，團麵糰的時候酌情加蛋液
2.麵糰干做出來的餅乾外面脆，裡面酥
3.烤制時間和溫度根據自己的烤箱決定，注意觀察表面顏色，金黃即可
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