巧克力脆片餅乾

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巧克力脆片餅乾介紹

巧克力脆片餅乾的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖:富含碳水化合物紅糖:健脾、益氣、補血巧克力脆片餅乾的製作材料:黑巧克力140克無鹽黃油切塊130克麵粉180克雞蛋1顆白糖100……

巧克力脆片餅乾詳細內容

巧克力脆片餅乾

巧克力脆片餅乾的功效與作用

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

白糖:富含碳水化合物

紅糖:健脾、益氣、補血

巧克力脆片餅乾的製作材料

黑巧克力140g 無鹽黃油切塊130g 麵粉180g 雞蛋1顆 白糖100g 紅糖100g 小蘇打1/2茶匙 泡打粉1/2茶匙 天然香草精1茶匙 鹽1/4茶匙

巧克力脆片餅乾的家常做法

1.將黃油、白糖、紅糖、蛋和天然香草精放入主鍋,以2分鐘/速度3混合。

2.加入麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽,以40秒/速度4混合。

3.加入黑巧克力,以30秒/速度2攪拌。

4.利用兩根湯匙輔助將一小份麵糰整形成約核桃大小的球型,置於備好的烤盤上,彼此間隔約5厘米,放入烤箱以180度烤12分鐘直到餅乾呈現金黃色。

5.將烤好的餅乾放置於網架上冷卻后享用,或是放在保鮮盒中。

小貼士

除了巧克力,還可以加入約30g的堅果碎或是葡萄乾。