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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料薏仁米米鴿子蛋雞翅中小棗枸杞輔料紹酒蔥鹽姜胡椒粉清雞湯薏米鴿蛋的做法步驟1.薏米洗凈提……
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主料
薏仁米米 鴿子蛋 雞翅中 小棗 枸杞輔料
紹酒 蔥 鹽 姜 胡椒粉清雞湯薏米鴿蛋的做法步驟
1.薏米洗凈提前半天泡軟。
2.雞翅中洗凈，涼水下鍋焯凈血末，撈出待用。
3.鴿蛋煮熟去皮待用，小棗、枸杞洗凈清水泡好。
4.鍋中做開水，放入生薑片、蔥段、放入雞翅燒開，放入泡好的薏仁米，放入紹酒一起小火燉40分鐘，加鹽少許胡椒粉調味，放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。
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