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為我還是大二動漫專業的學生,不過我媽媽是中級廚師,她除了不會雕花之外基本的菜都會做,這是我在教室煮的,在寢室也可以,關鍵在於鍋的功率與品種難度:切墩(初級)時間:30?60分鐘主料排骨四五個蘿蔔……
喜歡這些美食嗎?
為我還是大二動漫專業的學生,不過我媽媽是中級廚師,她除了不會雕花之外基本的菜都會做,這是我在教室煮的,在寢室也可以,關鍵在於鍋的功率與品種
難度:切墩(初級) 時間:30?60分鐘主料
排骨 四五個 蘿蔔 兩根輔料
食鹽 適量 雞精 1勺超簡單好吃宿舍蘿蔔燉排骨的做法步驟
1.首先清洗排骨,因為沒有篩子,所以在裝排骨的袋子下弄幾個洞,淋著水清洗
2.將排骨與洗凈的胡蘿蔔放入鍋中,當然胡蘿蔔要掰成一節一節的,因為我沒刀子,所以直接用手掰。然後根據排骨和胡蘿蔔的量加入適量清水,漫過最上面的排骨或胡蘿蔔即可。
3.蓋上鍋蓋煮30~50分鐘,這是根據鍋的類別來設定的,要是家用電飯煲煲湯一般是20~30分鐘即可,因為我的是學生專用小鍋,功率也小,所以需要的時間長,期間準備好鹽和雞精
4.煮了20分鐘左右後將湯最上層的肉沫用勺子刮掉,然後加入鹽,雞精。也可以在煮完湯后加鹽和雞精。鹽和雞精一定要根據水量加入,不能多不能少,味道要剛好
5.完成!因為加的調料少所以煮出來的湯更營養,這是滿滿的精華啊!再也不怕學校或者公司或者飯店的不好吃和不衛生了!營養好喝又健康!
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小貼士
放水不要放多了,不然湯不夠濃
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