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豆腐昂刺魚湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒芹菜：除煩、平肝、清熱青蒜：富含胡蘿蔔素豆腐昂刺魚湯的製作材料：豆腐250克昂刺魚500克芹菜適量青蒜適量細鹽適量色拉油適量豆腐……
喜歡這些美食嗎？
豆腐昂刺魚湯的功效與作用
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
芹菜：除煩、平肝、清熱
青蒜：富含胡蘿蔔素
豆腐昂刺魚湯的製作材料
豆腐250g 昂刺魚500g 芹菜適量 青蒜適量 細鹽適量 色拉油適量
豆腐昂刺魚湯的家常做法
1.備昂刺魚，芹菜，青蒜，豆腐。
2.熱鍋加油，入生薑片蒜片。
3.爆出香味后，加入昂刺魚。
4.煎至昂刺魚微黃，加入適量清水，煮開。
5.湯底開后，加入豆腐。
6.湯底重開后，瀝去泡沫。
7.湯底出鮮香味后，加入芹菜入適量細鹽即可關火。
8.一份清爽的豆腐昂刺魚湯完成。
小貼士
煮魚的湯水要注意，一次性加好，在煮制期間就不要得復加水，會影響湯底口感。
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