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用料馬蹄粉200g紅豆100g椰漿1勺黃片糖1.5片水5碗紅豆椰汁馬蹄糕的做法步驟1.馬蹄粉加3碗水開成生粉漿攪拌均勻。2.隔夜泡好的紅豆煮軟后加黃片糖（約加3碗水……
1.馬蹄粉加3碗水開成生粉漿攪拌均勻。
2.隔夜泡好的紅豆煮軟后加黃片糖（約加3碗水），煮沸后熄火加入1的一半粉漿，邊倒邊攪拌。
3.把剩下的生粉漿倒入攪拌成生熟粉漿。
4.加入椰漿，椰漿的香味很誘人。
5.將粉漿倒入，水燒開後放入，隔水蒸至透明即可。
6.做好后，拿出放涼切件。
7.彈牙爽口美味紅豆椰汁馬蹄糕。
1.成功的關鍵是生熟粉漿的製作，糖水煮沸后熄火后先加一半，后再加另一半，稠稀程度跟椰漿差不多。
2.可將紅豆換成綠豆，馬蹄，玉米……按個人喜歡咯。
3.椰漿是為了提高香味，不喜歡可不加。
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