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用料土豆1個牛蹄筋500g油適量鹽適量姜適量大蒜適量小蔥適量料酒適量紅燒牛蹄筋的做法步驟1.姜切絲，蒜切片，蔥切段。油鍋燒熱，將所有調料一起放入鍋中翻炒出香味，並倒入適量醬油……
1.姜切絲，蒜切片，蔥切段。油鍋燒熱，將所有調料一起放入鍋中翻炒出香味，並倒入適量醬油
2.炒香后在鍋中加水
3.牛蹄筋入鍋，並倒入適量料酒去腥
4.土豆切成條，牛肉燉差不多時加入土豆條，並加入適量鹽
5.牛筋和土豆熟了以後就可以出鍋啦
挺簡單的，沒啥技巧
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