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用料全脂牛奶一盒玫瑰花兩朵雞蛋清三個細砂糖適量玫瑰櫻桃雙皮奶的做法步驟1.牛奶放到奶鍋里小火加熱至冒泡馬上關火，倒到兩個碗里，晾涼2.用筷子小心挑起碗里晾涼后結成的奶皮，把兩個碗里的牛奶倒……
喜歡這些美食嗎？
1.牛奶放到奶鍋里小火加熱至冒泡馬上關火，倒到兩個碗里，晾涼
2.用筷子小心挑起碗里晾涼后結成的奶皮，把兩個碗里的牛奶倒出來放在一個大碗里，把奶皮留在原來的碗里
3.把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打勻，再用篩子過篩，再把混合后的液體倒進兩個留著奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剝開，放到兩個牛奶的碗里
4.用保鮮膜把兩個碗蓋上，放進蒸鍋里，大火燒開，轉中火，蒸十分鐘即可。
5.晾涼後點綴上櫻桃即可食用
1 一定要用全脂牛奶，我用的是伊利的舒化奶，藍色盒子的是全脂的
2 玫瑰花一定要用藥材或花茶店買的用來泡茶的玫瑰花，不能用花店買的玫瑰花
3 混合后的液體要過篩，這樣蒸出來的雙皮奶會更細膩
4 用保鮮膜把碗蓋上再蒸，否則會在雙皮奶上留下蜂窩
5 挑奶皮的步驟要很小心，不能把奶皮弄破了
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